便秘是指排便次數減少，排便困難，排便干結，老年人比年輕人更容易便秘。便秘與年齡，生活習慣，精神狀態，全身性疾病都有關系。
便秘食療菜
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-11-286131次
概述：便秘的原因
便秘的飲食
1.高纖維飲食：
多吃新鮮蔬菜，每天加食糠皮、麥麩等，可增加飲食中纖維的攝取量，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。
2.大量飲水：
尤其在食用高纖維食品時，每日至少要喝8杯水。特別是晨起喝一杯淡鹽開水，對保持腸道清潔通暢、軟化糞便大有益處。
3.適量食用產氣蔬菜及有軟化作用的果膠食品：
適量食用產氣蔬菜，如馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、黃豆、生黃瓜等，氣體在腸內鼓漲能增加腸蠕動，可下氣利便。食用果膠含量多的食品，如蘋果、香蕉、胡蘿卜、甜菜、卷心菜、柑橘等可軟化大便，減輕癥狀。
4.常食用蜂蜜、淀粉：
經常食用蜂蜜和淀粉會減少便秘的發生，蜂蜜對腸道有潤滑作用，淀粉可吸收水分使糞便軟化。
5.增加B族維生素食品：
增加B族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。
6.不宜選擇哪些食物：
避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳制品、含脂肪高的食物和加香料的食物。
生活中的注意事項
1.按時上廁所
每個人都有各種習慣，大便也不例外，到一定的時間就要排便，如果經常拖延大便時間，破壞良好的排便習慣，可使排便反射減弱，引起便秘，所以不要人為地控制排便感。對經常容易發生便秘者一定要注意把大便安排在合理時間，每到時間就去上廁所，養成一個良好的排便習慣。這樣可以養成穩定的生理時鐘，并防止糞便累積變硬;如果實在解不出來，也要嘗試練習催生便意，久而久之自然會成習慣。排便時，盡可能放輕松，不要用力硬擠，先做 2、3次深呼吸再略使勁，排便自然順暢。
2.規律的運動
適度的運動對于改善便秘很有好處，中醫學認為“久臥傷氣，久坐傷肉”缺乏運動可使臟腑功能低下，而誘發便秘。西醫學也認為腹肌、膈肌無力是造成便秘的因素之一。因此提倡便秘患者應適當增加運動，如跑步、散步、體操以及其他形式的體育運動，患者可根據自身條件，選擇適宜的運動方式，并經常進行自我腹部按摩，以改善氣血流通，促進胃腸蠕動和便秘的康復。當然，能增強體適能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧運動，是便秘患者最佳選擇。
3.按時作息
生活規律，養成早睡早起、定時上床的習慣，并改善焦慮狀況，像是在工作之余以嗜好來抒解壓力，盡量保持好心情，均有助平衡自律神經，讓腸胃通暢。 合理安排生活和工作，做到勞逸結合。適當的文體活動，特別是腹肌的鍛煉有利于胃腸功能的改善，對于久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。
4.飲食注意
飲水要多喝，白開水最好，如果對白水抵觸可以泡一些清熱去火的綠茶、茉莉花茶。不要偏食，應糾正不良習慣和調整飲食內容，增加含纖維素較多的蔬菜和水果，適當攝取粗糙而多渣的雜糧如標準粉、薯類、玉米、大麥等。油脂類的食物、涼開水、蜂蜜均有助于便秘的預防和治療，多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食物。
以上內容僅供參考
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四個食療方解決便秘問題①西梅汁，西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解或預防便秘。②魔芋拌蜂蜜，把魔芋榨成汁，放到鍋里用小火煮成糊狀，放到碗里，用涼性的蜂蜜如黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜等，與魔芋糊一起調制，每天早晨空腹兩勺。堅持服用，可治療長期性便秘。③火麻油，早上起床后，食用一勺火麻油或拌溫水服用，能夠很大幾率緩解或治愈便秘。因為火麻油含有豐富卵磷脂，能夠潤腸通便，有效防止大便干燥，從而改善便秘問題。④香蕉沾芝麻，吃香蕉時，可以加點黑芝麻在上面，除了使口味更佳，主要還是能夠潤腸通便。香蕉性寒，味甘，能清熱潤腸，生津止渴。黑芝麻本身就具有潤腸燥的功效，配合香蕉功效更強。
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痛風吃什么菜那么得了痛風以后，可以吃大白菜、卷心菜、芹菜，尤其是芹菜，它里面可能含有一些類似于西芹的成分，可以有降尿酸的作用。包括我們的菠菜、油麥菜、小白菜等等，蔬菜類都可以吃。蓮藕它是屬于一個低嘌呤飲食的這么一個食物，肯定也是可以吃。當然如果蓮藕和其他熬的，濃的肉湯在一起的時候，可能就要少攝入一些，可能會增加一些嘌呤的攝入的機會。
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便秘怎樣食療在日常生活中，對于便秘患者要進行食療，建議:第一，一定要避免暴飲暴食，另外要建議患者規律飲食，可以少食多餐。第二，飲食盡量清淡，避免吃太多辛辣刺激飲食，也要避免吃太多堅硬的，黏性太強的飲食，因為這些飲食都容易加重便秘的臨床癥狀。第三，要建議患者多吃一些蔬菜和水果，特別是多吃一些富含膳食纖維的蔬菜和水果，因為這些食物吃了以后，可以促進胃腸蠕動，增加腸道內糞便的容積，使糞便軟化，易于排出體外。語音時長 01:11”
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便秘如何食療對于便秘的患者，可以通過一些食療能夠緩解便秘，比如可以選擇含有豐富膳食纖維的食物，比如蔬菜中可以選擇油菜，菠菜，芹菜，紫甘藍，菜花，馬鈴薯，南瓜，胡蘿卜，白蘿卜，香菇，黃豆等。水果可以選擇香蕉，梨子，蘋果，西瓜等。主食方面還可以選擇燕麥，小麥，玉米等，能夠促進腸道蠕動，能夠改善便秘的癥狀。另外，還可以多吃一些清淡的，水分含量比較多的食物，比如可以選擇新鮮的蔬菜和水果做成的蔬菜粥，水果羹等。語音時長 01:34”
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便秘怎樣食療病情分析：在日常生活中便秘患者如果要想進行食療建議患者多吃一些蔬菜和水果，特別是富含膳食纖維的蔬菜和水果，也要適當的多喝水。因為這些食物吃了以后能夠促進胃腸蠕動，還能夠增加腸道內大便的容積，使大便軟化排便順暢，有助于緩解便秘的臨床癥狀。意見建議：還要建議患者適當的進行體育鍛煉，促進胃腸蠕動，避免熬夜，避免過度勞累，避免長時間蹲坐，另外也要避免抑制便意。
王彥凱
主治醫師中國人民解放軍第537醫院
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便秘如何食療病情分析：便秘可以多吃富含纖維素的食物，如新鮮蔬菜、水果和粗糧，多吃促進腸蠕動的食物如蜂蜜、芋頭等，多吃富含有機酸的食物如酸奶，能夠增加消化與通便的功能。還要吃含脂肪酸的食物，如花生米、松子仁、瓜子仁等。飲食不能過精、過細，不要偏食。意見建議：便秘除了飲食療法以外，平時還要經常參加運動，常做腹部順時針方向按摩，養成定時排便的習慣，保持心情舒暢，生活要有規律。
張繼業
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便秘的食療方法便秘的食療方法一般來說有以下幾點：第一，多喝水，至少每天達到2500ml以上，可以是白開水。第二，多吃蔬菜和水果，特別是富含膳食纖維的蔬菜和水果。生活中，比如有青菜，韭菜，白菜，芹菜，菠菜，芋頭，山藥，紅薯，木耳，金針菇等等，另外火龍果，獼猴桃，香蕉，蘋果，梨，橘子，橙子也可以適當的多吃。第三，多吃
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